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鮮魚神田屋【魚屋】 駒沢公園

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鮮魚神田屋【魚屋】

shop#017
駒沢公園倶楽部 鮮魚神田屋
 
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安い!新鮮!庶民の魚河岸ここにあり!!

プロの料理人も足しげく通う1939年創業の鮮魚店。週末ともなれば、遠方からもお客が押し寄せ、店内はあっという間にひとだかり。店先に並べるそばから飛ぶように売れていきます。「お客さんに新鮮でおいしい魚を、安い値段でお届けしたい」と、二代目大将の神田秀次郎さん。現場で鍛えられた確かな目利き、世代を超えて培われてきた築地仲卸業者さんとのつながり、そして、扱う海の幸への愛情が、“安価でも活きが良い”神田屋のお魚の秘密なんですね。店頭に立つ従業員さんのキビキビした動きと威勢のいい掛け声も粋な河岸の光景そのもの。対面販売なので、調理にあわせた下処理や分量など、顧客の好みにあわせて細かく対応。女将のみち子さん直伝の料理レシピを教えて頂けるのもうれしい限りです。旬の素材はもちろん、干物や調味料など全国各地の選りすぐりの商品のほか、「ホタルイカの沖漬け」など、娘、亜希子さん手作りの海鮮珍味が店頭に並ぶことも。数量限定の逸品なので、見つけたらぜひ。それから、覚えておきたいのが毎月27日の特売日! 行列必至ですが、並ぶ価値大アリです!

 
(takayo)
 
 
※残念ながら閉店いたしました。
■ 鮮魚神田屋で働く人々
神田屋で働く従業員の皆様の素敵な顔を集めました。
▼写真をクリックすると拡大画像がご覧になれます。
駒沢 鮮魚神田屋 働く人々
神田屋の大将
神田秀次郎さん
ふぐ調理師免許をお持ちの大将は、腕利きのふぐ職人のお顔も!高級魚も格安で、という心意気に感激。
 
駒沢 鮮魚神田屋 働く人々
神田屋の女将
神田みち子さん
てきぱきと立ち働きながらも、いつも凛として温かくて…、フレンドリーな応対にも心なごみます。
駒沢 鮮魚神田屋 働く人々
神田屋の大将
女将さん
素材のクオリティーはもちろんだけど、お二人の気さくな人柄に惹かれ、長年通うお客さんも多数。
 
駒沢 鮮魚神田屋 働く人々
神田屋の娘さん
神田亜希子さん
お会いする度ほっと癒される私は、彼女のいち隠れファン。まさに、神田屋さんのオアシス的存在。
駒沢 鮮魚神田屋 働く人々
従業員の平澤さん
さすが、魚の目利きは太鼓判!好みを伝えればドンピシャリなお魚をササッと選んでいただけます。
 
駒沢 鮮魚神田屋 働く人々
従業員の中山くん
魚さばきは豪快かつ繊細な職人技。全神経を集中させて働く姿は、今日もバッチリきまっていてホレボレ。
鮮魚神田屋
所 在 地 世田谷区新町2-1-11 【MAP】
営業時間
/定休日
11:30〜18:30/日・祝
T E L 03-3411-2400
F A X 03-3411-3171
U R L 東京魚商業協同組合 HP
備 考 ・特売日、毎月27日。
・お刺身の盛り合わせ3人前(3000円〜)
・事前予約受付可
(2011年9月現在の情報)
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