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iO osteria(イオ オステリア) イタリアン
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iO osteria(イオ オステリア) 【イタリアン】

Gourmet#091
駒沢公園倶楽部 iO osteria(イオ オステリア)【イタリアン】
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体も心も満たされるあふれんばかりの肉汁
肉を切った瞬間「え?大丈夫なの、私」と思ったのですが、ノッチェ プロ ブレーマ(問題なし)。いつもならウェルダンのよく焼いた牛肉しか食べられない私が、ミディアムレアのサーロインステーキをためらうことなく食べすすめられたのです。厳選された牛肉であることに加え塩加減が絶妙なのか、シェフの焼き方のテクニックなのか…頭の中で考えれば考えるほど箸ならぬナイフとフォークが進み、お肉が口の中へ吸い込まれていくのです。噛むほどに肉汁が口の中にあふれ、流れだし、体のすみずみまで到達する感じです。「あ〜しあわせ」肉のそばにはオーナーが薦めてくださった赤ワイン。ほどほどの渋みがまた肉の味をワンランクアップさせてくれます。iO osteriaさんは北イタリア料理がメインのお店です。北イタリアは山が多く寒い地方なので、山の幸、キノコ、バター、チーズなどの乳製品、生ハム、そしてお肉を使った濃厚なお料理が特徴だそうです。マッシュルームをふんだんに使ったサラダ、フォアグラや鶏レバーのブリュレ、深谷ねぎと生ハムのマリネなどめずらしいアラカルトメニューが味わえます。もちろんパスタやドルチェもバラエティーに富んでいます。メニューに見当たらなくても出来るものはリクエストに応じてくださいますからお願いしてみるのもいいですね。ランチはパスタとお肉の2種類があり、どちらもヴォーノ、ヴォーノ。期待を裏切らないボリュームと目を喜ばせてくれるお料理の美しさ。シェフ の丁寧な仕事が感じられます。そして食べて分かる納得のできる味、満足感。「また来るぞ!」と思わずにはいられないお店です。
(hiroko)
 

 

iO osteria (イオ オステリア)
所 在 地 世田谷区駒沢3-14-1 【MAP】
営業時間
/定休日

昼 11:30AM〜3:30PM(L.O 2:30PM)
夜 5:30PM〜11:30PM(L.O 10:30PM)/木曜

TEL&FAX 03-6453-2774
W E B
備 考
(2016年04月現在の情報)
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