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宮崎かつおぶし店【鰹節・各種削り節専門店】
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宮崎かつおぶし店【鰹節・各種削り節専門店】

Gourmet#053
駒沢公園倶楽部 宮崎かつおぶし店[鰹節・各種削り節専門店]
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かつお節で美味しい食卓
わが家のお味噌汁の出汁はかつお節。澄んだ黄金色したやさしい香りはとっても上品。なんてことのない具でも極上のお味噌汁になっちゃうんです。それもそのはず、この出汁のかつお節はひとつひとつ大切に作られている『宮崎かつおぶし店』のかつお節だから。ご主人の宮崎昌弘さん厳選の節類は、枕崎・土佐清水・房州の純国産品。風通しと日当たりが重要な加工作業は、晴れの日限定なのだそう。昔ながらの方法で作られたかつお節は作り置きせずこまめに作られているから本当に香りがいいんです。天日干しされているかつおの香りに誘われ、近所の猫が集まってくるというのも納得です。お店では、お母さんの緑さんが美味しい出汁の取り方、使い方を教えてくれるのでかつお節初心者でも大丈夫。かつお節にはDHAやカルシウムが豊富。上手に使えば塩分も控えることができる健康食品。小さな子供から大人までもみんなが元気になれるパワーの源!かつお節にサバ節、宗田節をブレンドした混合出汁のふくよかな香りにうっとり。かつお出汁に昆布をプラスすると、これまたコクのある美味しい出汁に変身。お味噌汁、煮物、蕎麦つゆ、うどんつゆ…かつお節を使っておいしい食卓にしませんか。
(クミコ)
 
 
宮崎かつおぶし店のオススメ商品
 
極上本枯節 おかか削り 鰹厚削
極上本枯節 おかか削り 鰹厚削
 
「一店逸品」イベントにオススメ商品として出品
「おかか削り」 「鰹厚削」
 
2011年7月2日にエーダンモール深沢で開催された
「サマーフェスティバル “一店逸品おひろめフェア”」。
香ばしさと旨みが特徴の「極上本枯節 おかか削り」
二番出汁まで濃く、美味しく取れる「鰹厚削」が
宮崎かつお節店のオススメ商品として出品されました。
宮崎かつおぶし店
所 在 地 東京都世田谷区深沢3-5-2  【MAP】
営業時間
/定休日
9AM〜6PM/ 日曜・祝日・第3土曜
T E L 03-3702-1924
F A X 03-5706-3107
U R L  
備 考  
(2011年9月現在の情報)
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